MAÑANA: ENCUENTRO DIGITAL

DOCTOR MARIANO BRESÓ,
HOSPITAL VIRGEN DEL ROCÍO, SEVILLA
(Jefe de pediatría. Experto en obesidad infantil)

MAÑANA EN DIRECTO PARA "razón de peso" on line

MAÑANA NO TE PIERDAS EL ENCUENTRO DIGITAL CON EL DOCTOR BRESÓ A PARTIR DE LAS 12 HORAS EN DIRECTO. CONÉCTATE A NUESTRA PÁGINA Y ACCEDE AL ENLACE QUE ENCONTRARÁS EN LA BARRA DERECHA DE LA PÁGINA "pregunta al doctor".

Podrás plantearle tus dudas sobre todo lo relacionado con los hábitos alimenticios, recomendaciones, trucos, buenas prácticas, verdades y mentiras sobre los alimentos. La dieta de nuestros hijos mañana a las 12 horas en directo. ENCUENTRO DIGITAL. CONÉCTATE!



Participa y plantéale aquello que te preocupa por el bienestar de tus hijos.

TRUCO: fruta en el yogur

AÑADE AL YOGUR DOS PIEZAS DE FRUTA PASADAS POR LA BATIDORA. SI LO PROFIERES TAMBIÉN PUEDES PONER DOS PIEZAS DE FRUTA, UNA RACIÓN DE HELADO DE NATA Y MEDIO VASO DE LECHE, OBTENDRÁS UN BATIDO SABROSO. SI QUIERES QUE TUS HIJOS DESCUBRAN LA FRUTA PUEDES PROPONERLES UN JUEGO DESCUBRIENDO LAS FRUTAS CON LOS OJOS TAPADOS O JUGAR A ELABORAR VISTOSOS Y COLORISTAS PINCHOS DE POSTRE

¿DEDICAMOS SUFICIENTE TIEMPO A NUESTROS HIJOS?

Hoy los padres dificilmente dedican el tiempo suficiente a sus hijos. Mientras veía las noticias en la mañana entrevistaron a varias mujeres y muchas de ellas dijeron sentir culpa del poco tiempo que pasan con sus hijos a causa del trabajo, también me sorprendió el hecho de que muchos padres no llegan a pasar más de 2 horas con sus niños al día!. Sin duda este es un problema que ha afectado la crianza del niño y también pienso, sus hábitos alimenticios, muchos padres no se dan cuenta de lo que comen sus niños en el colegio, las ramitas , las papas, las bebidas, descuidando asi su alimentación y por otro lado al sentirse culpables no hayan mejor forma para compensar las ausencias que sacándolos a pasear, y como en nuestra cultura, no hay nada en donde no metamos la comida, toda salida viene acompañada de su ida al mc donalds, de la pizza, del pop corn en el cine, y tanta cosa más!.Además existe muy poca cultura de deporte en chile, la familia pocas veces realiza deportes junta, no se le inculca el hábito de vida saludable a los niños y generalmente pasan solos en casa todo el dia, sin mayor entretención que pasar horas frente a la TV o el PC sin realizar ninguna actividad física, además como las calles son tan peligrosas tampoco pueden salir solos, los padres agotados por el dia llegan tarde y ya no hay ánimo realmente de jugar con ellos.Es asi como la suma de varios factores van formando un niño poco saludable, y con problemas de obesidad. Sin mencionar los problemas de autoestima que conlleva y la falta de comunicación que existe entre padres e hijos.

¿Que es el etiquetado nutricional de los alimentos?Es la informaciòn sobre el contenido de nutrientes y los mensajes relacionados con los alimentos y la salud que figuran en las etiquetas de los alimentos. Sus objetivos principales son el ayudar al consumidor en la elección de alimentos saludables, promover que la industria alimentaria elabore alimentos de mayor calidad nutricional y contribuir a facilitar la comercialización nacional e internacional de alimentos.¿Que incluye?- Declaración de los nutrientes o información nutricional,que es la enumeración normalizada de los componentes nutricionales que contiene un determinado alimento.- Declaración de propiedades nutricionales como por ejemplo si es bajo en colesterol, grasa, alto en fibra, omega-3 etc..- Propiedades saludables, es decir, mensajes que dan cuenta de la relación de ciertos alimentos con la salud.Según el reglamento sanitario de los alimentos, es obligatorio contener este etiquetado para todos aquellos alimentos que en su rotulación o publicidad declaren propiedades nutricionales, saludables sobre la relación en su contenido a algun nutriente en especìfico. Sin embargo surgen muchas voces contrarias que están por establecer que todos los alimentos debiesen contener esta informaciòn, independientemente de que si expresan algun beneficio a la salud, ya que es un derecho de los ciudadanos saber en la práctica de que se está alimentando y si ese alimento es saludable.Ahora el panorama cambia ya que este etiquetado será obligatorio para todos los alimentos envasados que se vendan en el país. Los productores de estos alimentos cuentan con un plazo de 18 meses, que se cumple en noviembre de 2006, para adecuar su rotulación, antes que la autoridad sanitaria comience la fiscalización del cumplimiento de esta normativa.P

or Juan Pablo MoralesQuímica y FarmaciaUniversidad de Chile

Obesidad infantil y la falta de cariño

(PD/Agencia EFE).- «Los niños que al llegar a casa son recibidos por la nevera, en lugar de por su familia, tienen más riesgos de sufrir obesidad», explicó ayer la doctora Rosa Calvo, durante su intervención en la Ponencia del Senado constituida para estudiar las causas de esta enfermedad y buscar soluciones.
Calvo, doctora en Psicología Clínica, exigió un «compromiso político» de todos los grupos para que establezcan medidas efectivas que permitan conciliar la vida laboral y familiar.
En muchas casas «no hay ningún adulto responsable que acoja a los niños después de un día de esfuerzo, o que participe en lo que les ha pasado a lo largo del día», declaró la experta.
Desde su experiencia como coordinadora de la Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria del Hospital Santa Cristina de Madrid, dijo que los niños asocian la comida con el cariño y, cuando regresan a casa, lo que encuentran en el mejor de los casos es «una nota encima de la mesa que dice: coge tal cosa, te la he preparado».
«Las probabilidades de comer más de lo necesario cuando estás triste son mucho mayores», advirtió la ponente, quien incidió en que, «en realidad, la carencia que tienen muchos niños es el tiempo que necesitarían pasar con el dulce de la familia».Aspectos psicológicosCalvo abundó en los aspectos psicológicos que contribuyen a esta enfermedad, asociada en algunos casos al manejo de la ansiedad. Los niños y los adolescentes tratan de tranquilizarse comiendo, porque eso «alivia insatisfacciones», «entretiene la cabeza» y «elimina pensamientos que no gustan e inquietudes que hacen sufrir».
Señaló que aunque se tenga la información sobre comportamientos saludables, «cómo hay que comer o la cantidad de ejercicio que hay que hacer», puede que los jóvenes, y especialmente los niños, no estén «preparados para afrontar el cambio».
En este sentido, abogó por aplicar el denominado «modelo transteórico» a la obesidad, que sitúa la motivación como componente fundamental para la adquisición de hábitos de vida saludables. «Este factor es de gran importancia en personas obesas, ya que la falta de motivación para adelgazar puede explicar el fracaso a largo plazo», esgrimió.

Els 15% dels xiquets valencians tenen sobrepes

L'obesitat infantil cobra cada vegada més força en la nostra societat. Aquesta és la conclusió general que s'ha obtingut en l'estudi realitzat pel Centre Municipal de Salut d'Algemesí presentat durant la I Jornada municipal centrada en aquesta temàtica i inaugurada pel secretari Autonòmic de la Conselleria de Sanitat, Luís Rosado. Segons els estudis realitzats en la població d'Algemesí, en un total de 4.369 escolars (2.274 xiquets i 2.095 xiquetes) d'entre 10 a 18 anys, el 27'2% pateix sobrecàrrega; d'ells el 15% reflexen obesitat infantil. Aquestes xifres superen la mitjana espanyola (13'9%) i iguala l'establida a la Comunitat Valenciana (15%). Pel que fa a la sobrecàrrega també la població infantil d'Algemesí supera en dos punts a la mitjana de la Comunitat Valenciana i en un punt a la mitjana nacional. “Aquestes dades descriuen que la prevalença d'obesitat infantil en l'actualitat desvela xifres preocupants i a més amb tendència a l'augment, per això és molt important buscar solucions immediates”, argumenta el regidor de Sanitat, Enrique Ballester. A més, l'estudi realitzat pel Centre Municipal de Salut confirma que la zona geogràfica de llevant se situa la tercera quant al nombre de xiquets obesos només superada per Canàries (32'8%) i Andalusia (29'4%). Aquestes dades coincidixen amb l'estudi ENKID 2000, un estudi realitzat en població infantil i juvenil a nivell mundial. Així, doncs, l'estudi també desvela que la tendència a la sobrecàrrega i obesitat és major en xiquets que allò que s'ha detectat en xiquetes. L'estudi també indica els xiquets tenen més tendència a patir malalties com ara colesterol, hipertensió, diabetis, malalties cardiovasculars, òssies o problemes psicosocials. D'altra banda, s'ha observat que l'obesitat es manifesta en edats primerenques i prop de l'adolescència (12- 14 anys). Durant la Jornada també s'han abordat solucions com ara estils de vida saludables, hàbits higienicodietètics, combatre el sedentarisme infantil amb activitat física tant en l'entorn familiar com a docent o bé seguir una dieta equilibrada de molta fruita i verdura. La Jornada ha posat el seu punt final amb una taula redona entre professionals sanitaris, docents, responsables de l'empresa hostalera i representants de pares i mares els que han debatut el paper que juguen cada un d'aquests factors en l'alimentació del xiquet. Obres d'ampliació en el centre de salutDesprés de la inauguració de la Jornada, el secretari autonòmic de Sanitat, Luís Rosado, ha visitat acompanyat de l'alcalde d'Algemesí, Vicent Ramón García Mont, i del director Gerent del Departament 11 de Salut, Manuel Marín, les obres d'ampliació i millora del Centre de Salut d'Algemesí.L'objecte d'aquestes obres és dotar al centre sanitari d'una nova àrea d'admissió, que contribuirà a millorar la qualitat del servei que reben els més de 16.200 usuaris d'aquest Centre de Salut. Per a això, es va a realitzar una inversió de 50.000 euros tant en obra com en equipament. El termini d'execució previst per a les obres és de tres mesos.En concret, l'actuació que es va a dur a terme en el centre de salut consistirà a cobrir un dels patis interiors per a habilitar una nova àrea d'admissió de pacients. La nova sala, que comptarà amb 36 metres quadrats, estarà ventilada i il·luminada a través de tres claraboies que permetran l'entrada de la llum exterior.La nova àrea, completament reformada i climatitzada, permetrà canviar la ubicació actual del mostrador d'admissió, el que suposarà millorar la circulació interna dels usuaris i les condicions de confortabilitat del centre.Tal com ha destacat el secretari autonòmic, “aquesta actuació es du a terme a fi de facilitar un assistència més humana i més adequades a les necessitats dels usuaris de la sanitat pública”. Així mateix, les obres d'ampliació i millora del Centre de Salut d'Algemesí s'emmarquen dins del contracte de concessió administrativa firmat amb la Generalitat, pel qual la UTE Ribera Salut ha d'invertir 68 milions d'euros durant els 15 anys que dura la concessió administrativa, amb l'objectiu d'ampliar, millorar i equipar adequadament les infraestructures sanitàries del Departament de Salut 11.El Centre de Salut d'Algemesí forma part de les infraestructures sanitàries amb què compta la Zona Bàsica 05 del Departament de Salut, junt amb el consultori del mateix municipi i el Centre de Salut d'Albalat, que donen cobertura a 29.000 persones.D'aquesta manera, obres com les que s'estan iniciant en el centre sanitari serveixen per a mantindre i millorar unes infraestructures que, en el cas de la Zona Bàsica 05 suporten una intensa activitat, amb més de 187.000 consultes ateses durant el 2007, un 42,4% més que l'any anterior.Per a fer front a aquesta intensa activitat, el Centre de Salut d'Algemesí compta amb una plantilla de treballadors formada per 35 persones, entre metges d'Atenció Primària, pediatres, infermeres, auxiliars d'infermeria, comares, fisioterapeutes, treballadors socials i zeladors.